山东欣马酒业有限公司（原济南军区黄河三角洲生产基地酒厂、原济南军区军马场酒厂）自二十世纪五十年代初开始酿酒以来，至今已有60余年的历史，其前身为济南军区军马场六连（副业连），当时白酒生产规模较小，主要供应军马场及部队内部，不对外销售，但由于酒质好，又是军马场生产的，因此人们都称它为“马场酒”。
1983年，随着生产规模的不断扩大，企业更名为济南军区军马场食品厂。
1988年3月，济南军区军马场食品厂在国家商标局注册了“欣马”商标，寓意“欣欣向荣，马到成功”，这也成为欣马企业文化的精髓所在。从此，军马场酒（马场酒）有了正式名称。
1992年，济南军区军马场由正团级升格为正师级单位，济南军区军马场食品厂更名为济南军区黄河三角洲生产基地酒厂。